Lo Stuzzichino…Genuino!!!

Mi definisco il tipico cliente impegnativo, non mi siedo neanche al tavolo che inizio a rompere le scatole. Mi alzo, gironzolo nel locale,  il più delle volte inizio a tempestare di domande il malcapitato di turno. La scelta del vino poi è una tragedia, sfocia in lunghe discussioni per cercare di giungere ad un accordo tra le parti…deve essere con pochi solfiti, almeno biologico, se biodinamico ancora meglio, avere il giusto prezzo, preferibilmente della zona in cui risiede il ristorante, la cantina non deve essere nè troppo piccola nè troppo grande… insomma a volte sono davvero una peste in questo.

Altre volte invece mi accomodo e mi godo lo spettacolo e la nostra visita allo Stuzzichino è stata una di queste.

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Lo Stuzzichino…Genuino!!!

Mi definisco il tipico cliente impegnativo, non mi siedo neanche al tavolo che inizio a rompere le scatole. Mi alzo, gironzolo nel locale,  il più delle volte inizio a tempestare di domande il malcapitato di turno. La scelta del vino poi è una tragedia, sfocia in lunghe discussioni per cercare di giungere ad un accordo tra le parti…deve essere con pochi solfiti, almeno biologico, se biodinamico ancora meglio, avere il giusto prezzo, preferibilmente della zona in cui risiede il ristorante, la cantina non deve essere nè troppo piccola nè troppo grande… insomma a volte sono davvero una peste in questo.

Altre volte invece mi accomodo e mi godo lo spettacolo e la nostra visita allo Stuzzichino è stata una di queste.

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Ristorante al Convento … la generosità!!!

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Percorro i tornanti della costiera e torno criaturo,  mi rivedo affacciato al finestrino della 1100 blu metallizzato di mio padre a scrutare l’infinito del mare mentre lui, serio ed impettito, affronta le curve che si susseguono. Di tanto in tanto guarda mia madre,  che col suo elegante vestito a fiori, pare una turista tedesca intenta ad acchiappare anche il più flebile raggio di sole. Erano soliti fantasticare su quale villa si sarebbero comprati ed ogni volta ne sceglievano una diversa e puntualmente ci si fermava davanti ad un cancello o portone e mia mamma esclamava “ecco qua siamo arrivati… papà prendi le chiavi”.

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Villa Chiara Orto&Cucina… un fulmine a ciel sereno!!!

La location è molto bella si trova in una frazione di Vico Equense, Pacognano, nel triangolo gourmet della costiera dove c’è la maggior parte di ristoranti stellati, basti pensare a la torre del saracino o all’osteria Nonna Rosa, rispettivamente 2 ed 1 stella Michelin. una cucina di contrasti molto legata al territorio ma con un tocco personale ed innovativo che ti sorprende.

Abbiamo voluto finire il 2015 con il tradizionale brindisi alla caffettiera e ci è piaciuto iniziare le nostre scorribande per il 2016 con un posto nuovo: Villa Chiara orto & Cucina, un ibrido,  un ristorante gourmet con orto proprio e che si definisce agriturismo… ma agriturismo non è!!!

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La location è molto bella si trova in una frazione di Vico Equense, Pacognano, nel triangolo gourmet della costiera dove c’è la maggior parte di ristoranti stellati, basti pensare a la torre del saracino o all’osteria Nonna Rosa, rispettivamente 2 ed 1 stella Michelin. una cucina di contrasti molto legata al territorio ma con un tocco personale ed innovativo che ti sorprende.

Abbiamo voluto finire il 2015 con il tradizionale brindisi alla caffettiera e ci è piaciuto iniziare le nostre scorribande per il 2016 con un posto nuovo: Villa Chiara orto & Cucina, un ibrido,  un ristorante gourmet con orto proprio e che si definisce agriturismo… ma agriturismo non è!!!

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