Gourmeet….La Bomba!!!!.

Buone notizie per noi poveri orfani di Eataly, a Napoli c’è Gourmeet.. e voi mi direte embè??? Ed io ve lo sottolineo alle spalle della Napoli da cartolina, tra una passeggiata sul lungomare più bello del mondo… (concedetemelo per favore), uno sguardo alle vetrine più chic ed una sfogliata di libri alla Feltrinelli … al Vico Alabardieri a Napoli ha aperto Gourmeet ed è una Bomba!!! IMG_0759_risultato IMG_0758_risultato

La Bomba è una delle creature di Spazio di Niko Romito, che non solo è uno che ha ben 3 stelle Michelin ma è anche un imprenditore attento che accoglie migliaia di ragazzi nel suo spazio di formazione e da questo nascono progetti come la Bomba. Appena entrate nel supermercato alla destra in vetrina le trovate li che vi aspettano, che vi strizzano l’occhiolino.  La cucina le sforna ogni 20 minuti in modo che siano sempre fresche e fragranti. Semplice pasta cresciuta fritta perfettamente che vi donerà 5 minuti di paradiso…. ah che si deve fare per scrivere un articolo :). Io per il momento ho assaggiato quella dolce con ripieno alla confettura di albicocca e vi assicuro che è stata una esplosione di sapori fin dal primo morso. La proposta è varia e si possono prendere vuote o ripiene, sia dolci che salate.

La classica vuota da riempire con la crema o la confettura, l’innovativa quella salata con mozzarella, IMG_0761_risultato lo spezzatino, il baccalà e least but not last la scarola. Ma sono certo,  che i giovani chef intenti nello sfornare ogni giorno le loro preparazioni,  se ne inventeranno delle belle. Lo spazio gourmet, perché è riduttivo accomunarlo ad un semplice supermercato, vi accoglie con un bar sulla sinistra , le bombe di cui sopra sulla destra il tutto fa cornice cornice alla sala che si apre dinanzi con tutto il ben di dio che contiene. Due livelli quello inferiore è dedicato alla selezione di vini, devo dire curata ed attenta al territorio, e la sala bistrot con cucina a vista…. IMG_0834 Nello spazio gourmet ci sono le selezioni dei prodotti della Conad Sapori e Dintorni, ma il paradiso lo trovate poco più oltre separato da una passerella, il banco formaggi, il banco carni ed il banco del pesce…. Devo dire che sono rimasto stupito per la qualità dei prodotti e la scelta… per ben 2 volte mi sono avvicinato al banco del pesce ed ho trovato delle ottime Capesante ad aspettarmi :). IMG_0762_risultato La selezioni delle carni è quanto di meglio il mercato possa proporre con proposte locali ed internazionali… ho trovato il mitico Wagyu…Incredibile!!! Non solo per l’aspetto della carne ma anche per il prezzo :)… ma che ci vuoi fare se si alleva un manzo con birra, cereali e lo si massaggia ogni giorno della sua vita !!! IMG_0748_risultato La seconda volta che ci sono tornato ne era rimasto davvero poco…. ah la crisi!!!! :). Vi lascio con le Bombe….Mi raccomando non fatevele scappare!!! Ci sono anche da asporto e ve le danno in un bellissimo box … la qualità c’è e si vede :). IMG_0746_risultato

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