Da Fefè…Piccolo porto antico.

Cozze in crema di Limone e Zenzero

Per una gita fuori porta non è necessario fare tantissimi chilometri, ieri siamo stati a Bacoli. Prima una visita alla piscina mirabilis ed al parco archeologico delle terme di Baia…poi la fame si è fatta sentire e siamo andati da una nostra vecchia conoscenza, “Da Fefè”. Piccolo ristorante a ridosso della darsena, non facile da trovare, pochi tavoli alcuni anche in strada….molto belli i 2 tavoli a ridosso dell’entrata, a me ricordano molto la Grecia e se non fa molto caldo o freddo vi consiglio vivamente di prenotarne uno. Si viene sempre accolti dal loro aperitivo e da personale molto gentile che vi consiglia in merito al tavolo, al cibo e soddisfa tutte le vostre esigenze. Leggi tutto “Da Fefè…Piccolo porto antico.”

Da Fefè…Piccolo porto antico.

Cozze in crema di Limone e Zenzero

Per una gita fuori porta non è necessario fare tantissimi chilometri, ieri siamo stati a Bacoli. Prima una visita alla piscina mirabilis ed al parco archeologico delle terme di Baia…poi la fame si è fatta sentire e siamo andati da una nostra vecchia conoscenza, “Da Fefè”. Piccolo ristorante a ridosso della darsena, non facile da trovare, pochi tavoli alcuni anche in strada….molto belli i 2 tavoli a ridosso dell’entrata, a me ricordano molto la Grecia e se non fa molto caldo o freddo vi consiglio vivamente di prenotarne uno. Si viene sempre accolti dal loro aperitivo e da personale molto gentile che vi consiglia in merito al tavolo, al cibo e soddisfa tutte le vostre esigenze. Leggi tutto “Da Fefè…Piccolo porto antico.”

It’s …L’Epifania!!!

Gari
Gari

Ci ho messo 43 anni a scoprire la cucina giapponese ed ancora non mi spiego perché ho impiegato tanto. Il sushi e tutto quello che ci ruota attorno per me è stato una vera e proprio epifania…

Ormai abbiamo preso questo vizietto ed almeno una volta al mese ci rechiamo da It’s o e ce lo facciamo recapitare per poi consumarlo a casa con tutta calma. Un piccolo locale in una delle zone che amo più di Napoli posto intimo con pochi fronzoli, pochi tavoli e personale gentile ma con modi spicci di chi è abituato a servire una clientela poco formale. Leggi tutto “It’s …L’Epifania!!!”

La Pergola di Heinz Back… Indimenticabile!!!

La location è di quelle mozzafiato, direttamente sul cupolone di San Pietro all’ultimo piano dell’hotel Rome Cavalieri, per non parlare del servizio, ci è sembrato di assistere ad un balletto. La coreografia studiata nei minimi particolari, dal carrello del pane a quello del sale, si avete letto bene…il carrello del sale. C’è la carta delle acque, noi optammo per una bottiglia di acqua delle highlands la stessa usata per fare il whisky scozzese. La carta dei vini è infinita un librone pari al messale della domenica con proposte particolari e vini rari, il tutto chiaramente va a discapito del prezzo, ma sai chi può permettersi una cena alla Pergola non bada a queste quisquilie. Noi optammo per un più che adeguato Damijan Podversic, vino vero, biodinamico,  non banale, dal colore, sapore non omologato e che purtroppo non sono riuscito più a trovare. Leggi tutto “La Pergola di Heinz Back… Indimenticabile!!!”